EN ACCOMPAGNEMENT

Pique avec cube d’ananas ou mangue, bille de mozzarelle et feuille de basilic

Ingrédients : pour 4 personnes

  • 1/2 ananas
  • 1 mangue mûre
  • une vingtaine de petite bille de mozzarelle
  • 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
  • les feuilles de  2 branches de basilic
  1. Epluchez l’ananas, supprimez la partie centrale dure et découpez en cubes
  2. Epluchez la mangue et découpez en cubes
  3. Composez des mini brochettes en piquant  1 feuille de basilic, une bille de mozzarelle et enfin un cube de fruit
  4. Dégustez aussitôt.
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